黑果枸杞色素的抗氧化活性研究

编号 zgly0000446774

文献类型 期刊论文

文献题名 黑果枸杞色素的抗氧化活性研究

作者 李进  瞿伟菁  张素军  吕海英 

作者单位 华东师范大学生命科学学院  新疆师范大学生命与环境科学学院 

母体文献 中国中药杂志 

年卷期 2006,31(14)

页码 1179-1183

年份 2006 

分类号 R285.5 

关键词 黑果枸杞  色素  抗氧化  体外 

文摘内容 目的: 研究黑果枸杞色素的抗氧化活性。方法: 通过测定黑果枸杞色素的还原能力和对化学模拟体系中二苯代苦味酰基(DPPH·)清除能力, 以及对小鼠红细胞溶血性、小鼠血清抗活性氧能力、小鼠肝组织脂质过氧化产物MDA生成的影响和小鼠肝线粒体肿胀度的影响, 探讨了黑果枸杞色素的体外抗氧化活性。结果: 黑果枸杞色素在化学本质上具有一定的抗氧化能力, 有很强的DPPH·清除活性, IC50达到0.164mg·mL^-1; 能显著的抑制小鼠红细胞溶血, IC50为0.112mg·mL^-1; 能增强小鼠血清抗活性氧能力, 抑制小鼠肝组织脂质过氧化产物生成和IC50为0.112mg·mL^-1; 能增强小鼠血清抗活性氧能力, 抑制小鼠肝组织脂质过氧化产物MDA生成和小鼠肝线粒体肿胀度, 并显示出一定的量效关系。结论: 黑果枸杞色素在一定浓度范围内具有抗氧化活性。