花椒总黄酮提取技术研究及黄酮成分分析

编号 zgly0000760694

文献类型 期刊论文

文献题名 花椒总黄酮提取技术研究及黄酮成分分析

学科分类 220.45;经济林学

作者 吴亮亮  石雪萍  张卫明 

作者单位 南京野生植物综合利用研究院  南京农业大学食品科技学院 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2011,32(2)

页码 16-20

年份 2011 

分类号 TS972.1 

关键词 花椒  总黄酮  提取工艺  HPLC-DAD  薄层色谱 

文摘内容 通过正交试验对花椒黄酮的提取工艺进行优化。结果表明,乙醇浸提法提取花椒中总黄酮的最佳工艺条件为乙醇浓度60%、提取温度70℃、料液比1∶40(g/mL),提取时间为1h。通过二极管阵列高效液相色谱法(HPLC-DAD)对花椒60%乙醇提取的粗黄酮进行分析,辅以薄层色谱手段,由HPLC和TLC图谱可以推测,此花椒黄酮粗提物中至少含有5种黄酮单体成分。