红枣中生物黄酮的提取及分析方法研究

编号 zgly0000611124

文献类型 期刊论文

文献题名 红枣中生物黄酮的提取及分析方法研究

作者 李铭芳  席峰  李清龙  诸汉华 

作者单位 江西农业大学理学院  集美大学水产学院 

母体文献 江西农业大学学报 

年卷期 2009,31(6)

页码 1156-1159

年份 2009 

分类号 S665.1  O622.4 

关键词 红枣  总黄酮  提取工艺  紫外-可见分光光度法 

文摘内容 采用正交设计实验，以红枣中总黄酮得率为考察指标，对影响红枣总黄酮提取率的因素进行探讨。得出红枣总黄酮提取的最优化条件：水浴温度为65℃，乙醇浓度为70％，提取时间为1．5h，固液比为1：30。并利用紫外-可见分光光度法测定了5种红枣总黄酮的含量。研究方法操作简单，重复性好，结果可靠，为红枣生物类黄酮的进一步研究开发提供了很好的参考价值。