秀珍菇高产优质栽培技术

编号 zgly0001356903

文献类型 期刊论文

文献题名 秀珍菇高产优质栽培技术

作者 李宇伟  连瑞丽  王新民  王志强 

作者单位 郑州牧业工程高等专科学校药物工程系  上海市农业科学院食用菌研究所  农业部食用菌遗传育种重点开放实验室  上海市农业遗传育种重点实验室 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2009年06期

年份 2009 

分类号 S646 

关键词 秀珍菇  高产优质栽培技术  棉籽壳  含水量  子实体发生  杂木屑  出菇  菌丝生长速度  培养料  相对湿度 

文摘内容 秀珍菇(Pleurotus geesteranusSinger.),又名袖珍菇、环柄侧耳、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇和小平菇,隶属担子菌纲(Basidiomycetes)、伞菌目(Agaricals)、侧耳科(Pleurotaceae.)、侧耳属(Pleurotus)[1-2]。秀珍菇质地脆嫩,清甜爽口,且富含蛋白质、真菌多糖、维生素及微量元素,并含有人体所需的8种氮基酸,营养十分丰富且有保健功能,因此成为近年来新兴的菌中新秀、时尚珍菇,颇受市场欢迎。笔者经过多年在郑州郊区的张华楼科技示范园区、金阳光食用菌基地、森源绿色食用菌公司等栽培基地的反复试验研究,探索出了秀珍菇高产优质栽培技术,对于栽