饲料与动物源性食品安全

编号 zgly0001003330

文献类型 期刊论文

文献题名 饲料与动物源性食品安全

作者 简大花 

作者单位 贵州省思南县思唐街道办事处 

母体文献 北京农业 

年卷期 2016(3)

页码 205-206

年份 2016 

关键词 动物源性食品  危害  畜牧业  人类健康 

文摘内容 通俗来说,动物源性食品就是以动物或者动物副产品为原料,对其进行加工后形成的单一饲料,因为其不仅具有较高的生物学价值,还含有丰富的蛋白质,所以广受养殖者和饲料生产企业的亲睐。但是,动物源性饲料产品因为来源比较复杂,比较容易被污染,加之加工方法比较简单,所以存在着相当大的安全隐患。这种安全隐患的存在除了会危害到畜牧业的生产外,还会造成食品污染,危害人类健康。