青藏高原天然草场放牧牦牛体重和体成分变化动态

编号 zgly0001299867

文献类型 期刊论文

文献题名 青藏高原天然草场放牧牦牛体重和体成分变化动态

作者 薛白  赵新全  张耀生 

作者单位 中国科学院西北高原生物研究所  中国科学院西北高原生物研究所 青海西宁810001  青海西宁810001  青海西宁810001 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2005年02期

年份 2005 

分类号 S823.85 

关键词 牦牛  放牧  体重变化  体成分 

文摘内容 用逐月称重法和季节屠宰实验获得青藏高原放牧牦牛的体重和体成分变化的季节性动态规律。结果表明,放牧牦牛在出生后第一个冷季的体重下降幅度远低于第二个冷季,牦牛在秋季每公斤增重的能量含量以及秋季日增重均高于夏季,而冬季每公斤减重的能量含量则远高于春季。牦牛在第二个暖季所积累的能量约有一半以上在第二个冷季被消耗。在夏季和秋季增重过程中,牦牛的增重成分中都以水分为主,在秋季增重中,尽管增重成分中仍以水为主,但蛋白和脂肪所占的比例有所增加,因此每公斤增重的能量积累也明显升高。牦牛在冬春季体重下降过程中所损失的能量主要靠体蛋白的分解,尤其在第二个冬季掉膘期,这一趋势更加明显。