药用菌常见问题解答

编号 zgly0001466729

文献类型 期刊论文

文献题名 药用菌常见问题解答

作者 Solomon P.Wasser 

作者单位 海法大学进化研究所 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2014年02期

年份 2014 

分类号 R151.41 

关键词 药用菌  营养功能  膳食补充剂  产品类别  用法 

文摘内容 以问答的方式,给出蕈菌的营养价值,药用菌膳食补充剂的来源、类型及其应用;人体安全使用的不同剂型和所需的使用时间。介绍药用菌膳食补充剂的传统使用方式和现代用法,以及监管状况、不良反应和在什么情况下不推荐使用等,涉及15个问题。