高温季节芹菜软化栽培新技术

编号 zgly0000439161

文献类型 期刊论文

文献题名 高温季节芹菜软化栽培新技术

作者 李峰 

作者单位 安徽省宿州市菜篮子工程办公室 

母体文献 中国蔬菜 

年卷期 2006,(11)

页码 42-42

年份 2006 

分类号 S641.2 

关键词 栽培新技术  高温季节  芹菜  软化  蔬菜供应  夏季气温  蔬菜作物  华北地区 

文摘内容 芹菜是人们喜食的蔬菜作物之一, 华北地区夏季炎热不利于芹菜生长, 是芹菜供应的淡季。随着栽培技术的改进, 夏季芹菜供应已不成问题, 对缓解8-9月蔬菜供应淡季有很大作用。但夏季气温高, 光照强, 空气湿度较小, 生产的芹菜叶柄深绿色, 木质化程度高, 纤维多, 口感较差。此期如采取软化措施, 可改善芹菜品质, 提高风味和口感, 提高经济效益。下面介绍几种高温季节芹菜软化栽培新技术。