一起食物中毒动物简易毒性试验报告

编号 zgly0000496689

文献类型 期刊论文

文献题名 一起食物中毒动物简易毒性试验报告

作者 刘佳  高敏  黄培林  魏桂兰  郝森  俞红  卢世乾 

作者单位 贵州省疾病预防控制中心 

母体文献 贵州医药 

年卷期 2007,31(1)

页码 63-64

年份 2007 

分类号 R155.3 

关键词 食物中毒事件  动物试验  试验报告  现场流行病学调查  毒性  职工食堂  实验室检验  形态学鉴定 

文摘内容 2006年2月, 贵州省乌江水电开始有限公司职工食堂(职工食堂)发生一起食物中毒事件, 当天中午就餐人数为87人, 共有77人发病, 轻症病人70人, 重症病人7人, 上述病人全部住院治疗。经现场流行病学调查、实验室检验、动物试验及形态学鉴定, 认为本次中毒事件是食用了混有有毒黄粉牛肝蕈的野生牛肝蕈所引起的。现报告如下。