沙棘黄酮总含量测定方法的探索

编号 zgly0000313045

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘黄酮总含量测定方法的探索

作者 林沛然  张悫 

作者单位 沈阳广播电视大学 

母体文献 电大理工 

年卷期 2003(1)

页码 36-36,38

年份 2003 

分类号 TS218  S793.6 

关键词 含量测定方法  沙棘黄酮  黄色络合物  Al^3+  NaNO2  胡颓子科  绿色蔬菜  高等植物  碱性溶液  类黄酮  中药材  黄酮类  治疗剂  脑溢血  高血压  致癌物  氧原子  酚羟基  薯条  水果  甙类  橙色 

文摘内容 沙棘为胡颓子科植物, 其果实是含有黄酮类成份的中药材, 具有降低血管脆性的功能, 也是对高血压及脑溢血的辅助治疗剂。最近瑞典、芬兰一些专家研究发现类黄酮可减少炸薯条内致癌物, 类黄酮广泛分布于高等植物尤其在各种黄绿色蔬菜和水果中, 黄酮甙类由于黄酮母核中含有碱性氧原子, 一般多带有酚羟基, 能与Al^3+产生黄色络合物, 在NaNO2的碱性溶液中呈现红橙色, 针对这一特性, 本文探索了一种测定沙棘粉中黄酮总含量的测定方法。