肉制品中李斯特菌的分离和鉴定

编号 zgly0001140359

文献类型 期刊论文

文献题名 肉制品中李斯特菌的分离和鉴定

作者 杨春梅  钟志宏  臧荣鑫 

作者单位 兰州军区军事医学研究所!兰州  730020 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 1994年04期

年份 1994 

分类号 S852.6 

关键词 李斯特菌  肉制品  小白鼠  分离菌株  选择性增菌液  溶血试验  标准菌株  分离鉴定  致病力  卡那霉素 

文摘内容 单核细胞增多性李斯特菌（Listeriamonocytoge－nes，以下简称LM）是一种重要的食源性致病菌，近年来引起各国卫生防疫单位的极大重视。我国的一些专家学者也呼吁要重视对此菌的检测研究，本实验旨在检测兰州市肉制品中LM带染情况，探索肉制品中LM的分离鉴定的有效方法。l材料1．l标准菌株单核细胞增多性李斯特菌（LM）54001－2（互型）、54002一2（2型）、54005——1（3型）、54006－l（4a型）各1株，购自北京生物制品鉴定所。1．2培养基①前增菌液缓冲蛋白陈水②选择性增菌液胰蛋白陈17．og，酪蛋白陈3．Og氯化钠ss，磷酸氢二钾z．ss，葡萄糖z．ss，酵母复育6g