土壤及生产措施对水果食用安全的影响

编号 zgly0000463926

文献类型 期刊论文

文献题名 土壤及生产措施对水果食用安全的影响

作者 张焱  王成秋  杨剑虹 

作者单位 西南大学资源与环境学院  农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心 

母体文献 西南园艺 

年卷期 2006,34(4)

页码 31-34

年份 2006 

分类号 S66  TS201.6 

关键词 水果  质量安全  农药残留  重金属  土壤 

文摘内容 通过对影响水果质量安全的系列土壤因子、生产栽培措施的分析, 明确水果的农药残留、重金属污染来源及累积规律。提出了克服水果农药残留超标、重金属超标应采取的栽培管理技术措施与对策。