2013—2015年国内饲料原料及饲料霉菌毒素污染调查概况

编号 zgly0001563795

文献类型 期刊论文

文献题名 2013—2015年国内饲料原料及饲料霉菌毒素污染调查概况

作者 徐国栋 

作者单位 天津市动物疫病预防控制中心 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2017年12期

年份 2017 

分类号 S816 

关键词 饲料原料  饲料  霉菌毒素 

文摘内容 笔者对2013-2015上半年间国内动物饲料原料及饲料中霉菌毒素污染的调查数据进行了汇总统计,结果共遴选到20篇相关文献,统计发现:1)8类样品(配合饲料、玉米及其副产物、小麦及其副产物、麸皮、DDGS(酒槽、干酒槽及可溶物)、饼粕类)共计43,492份次中的6种被检毒素分别是呕吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、黄曲霉毒素B(AFB)、T-2、伏马毒素B1(FB1)和赭曲霉毒素(OTA);2)所有样品中6种霉菌毒素的总检出率67.96%~67.99%,不同样品中毒素的总检出率均高于50%,不同样品污染的毒素种类具有差异性,检出率较高的霉菌毒素依次是DON、FB1、ZEN、T-2和AFB。