柿资源叶片中抗坏血酸和谷胱甘肽含量的多样性研究

编号 zgly0000556598

文献类型 期刊论文

文献题名 柿资源叶片中抗坏血酸和谷胱甘肽含量的多样性研究

作者 卢涛  李明军  蒲飞  马锋旺  梁东  李瑞  杨勇 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院 

母体文献 西北农林科技大学学报 

年卷期 2008,36(7)

页码 45-50

年份 2008 

分类号 S665.2 

关键词 柿叶片  抗坏血酸  谷胱甘肽  多样性 

文摘内容 【目的】了解柿资源叶片抗坏血酸(ASA)和谷胱甘肽(GSH)含量的多样性及其之间的关系。【方法】以国家柿资源圃75份柿资源为试材，于2006-08采集叶片并对其抗坏血酸(ASA)和谷胱甘肽(GSH)含量及氧化还原状态的多样性进行了测定比较。【结果】在测试的75份柿资源叶片中，总ASA(T—ASA)含量(27．17～147．20μmol／g)、总GSH(T—GSH)含量(0.215～1．030μmol／g)及其氧化还原状态存在明显的多样性，其中在53种我国地方涩柿品种间的多样性尤为显著；柿叶片中T—ASA含量与ASA氧化程度间存在明显的负相关(R2=0．5207)，而TGSH与GSH氧化程度及T—ASA与T—GSH含量间均不存在相关性(R2分别为0．1827和0．0598)。【结论】在开发ASA保健产品及研究ASA在植物体内的形成机理方面，柿资源叶片可作为候选材料，尤其是我国地方柿品种。