我国和CAC葡萄卫生要求

编号 zgly0001282363

文献类型 期刊论文

文献题名 我国和CAC葡萄卫生要求

作者 聂继云  刘凤之  仇贵生 

作者单位 中国农业科学院果树研究所  中国农业科学院果树研究所 兴城125100  兴城125100  兴城125100 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2004年05期

年份 2004 

分类号 S663.1 

关键词 最大残留限量  卫生要求  溴氰菊酯  氰戊菊酯  鲜食葡萄  杀螟硫磷  元素限量  国家标准  葡萄产品  马拉硫磷 

文摘内容 葡萄是我国第六大果树 ,2 0 0 2年我国葡萄面积已达 39 2 4万hm2 。随着经济的快速发展和人们收入的不断提高 ,市场对葡萄质量提出了越来越高的要求。葡萄质量包括品质和卫生两大方面。在卫生方面 ,农药残留量和有害元素含量是最主要的衡量因素。我国已颁布实施了一批有关水果的农药最大残留限量 (MaximumResidueLevel,MRL)和元素限量(MaximumLevel,ML)国家标准 ,以及一些葡萄产品标准。食品法典委员会 (TheCodexAlimentariusCom mission ,CAC)由联合国粮农组织 (FAO)和世界卫生组织 (WHO)于 196 3年共同创立 ,