不同南瓜品种的综合评价

编号 zgly0001692520

文献类型 期刊论文

文献题名 不同南瓜品种的综合评价

作者 滕芝妍  崔雨同  应学兵  郑伟尉  臧运祥  朱祝军 

作者单位 浙江农林大学农业与食品科学学院浙江省农产品品质改良技术研究重点实验室  杭州市临安区农林技术推广中心 

母体文献 浙江农林大学学报 

年卷期 2020年01期

年份 2020 

分类号 S642.1 

关键词 园艺学  南瓜  品种  主成分分析法  综合评价 

文摘内容 【目的】建立一套适合南瓜Cucurbita moschata资源的评价方法。【方法】以10个南瓜品种为试材,测定植株生长、果实、质地、种子、品质等相关的30个指标,并利用主成分分析法对南瓜进行综合评价。【结果】不同南瓜品种间各性状存在显著差异。‘玩偶’‘Doll’的雌首花节位最高,‘红栗’‘Red Chestnut’和‘蜜本’‘NGMB’分枝性较强,‘日本黑’‘Black Japan’的叶柄直径、叶片显著大于其他9个品种,叶绿素SPAD值则最低,‘旭日’‘Rising Sun’和‘锦栗’‘Jin Li’的叶绿素SPAD值显著高于其他品种。‘锦栗’的可溶性糖和淀粉质量分数均最高。‘红栗’果肉色度值最高,色度角最低,周长最大,单果质量最大。奶油系列和‘黄狼’‘Yellow Wolf’果肉较硬,‘奶油NL1’‘Cream NL1’‘奶油Y’‘Cream Y’和‘黄狼’的果皮韧性差异显著。‘旭日’种子数最多,‘奶油’南瓜系列种子数较少;‘红栗’种子质量最大,且其种子的纵径和厚度显著大于其他品种。主成分分析共提取了5个主成分,累积贡献率达87.240%。【结论】以5个主成分及单个主成分所对应的特征值占提取主成分特征值和的比例作为权重,构建了南瓜综合评价模型,综合得分最好的品种为‘红栗’,‘奶油NL1’最差。图1表6参25