不同时间套袋对渭北旱塬红富士苹果品质的影响

编号 zgly0000382861

文献类型 期刊论文

文献题名 不同时间套袋对渭北旱塬红富士苹果品质的影响

作者 李丙智  刘建海  张林森  栾东珍  李亚绒  刘向阳 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院果树所  陕西省仪祉农校  洛川县果树所 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2005,20(2)

页码 118-120

年份 2005 

分类号 S661.1  S666.062 

关键词 苹果品质  类胡萝卜素含量  可溶性固形物  果实外观品质  套袋时间  渭北旱塬地区  内在品质  品质下降  红富士苹果  叶绿素  含酸量  果皮  长富2  花后  果面 

文摘内容 以苹果(Malus pumila)‘长富2’品种为试材, 研究了不同时间套袋对果实外观品质和内在品质的影响。结果表明, 套袋时间早, 果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量低, 其中花后10d套袋, 果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量分别为34.8μg·g^-1和7.4μg·g^-1, 且退绿彻底, 果面干净, 外观品质提高; 可溶性固形物和含酸量较低, 内在品质下降。套袋时间晚, 果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量高, 其中花后80d套袋, 果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量分别为136.4μg·g^-1和35.9μg·g^-1, 且退绿不彻底, 底色黄绿, 外观品质下降; 可溶性固形物和含酸量较高, 内在品质提高, 在海拔950m渭北旱塬地区, 花后40～50d是红富士苹果最佳的套袋时间。