桑的营养价值与食疗

编号 zgly0000412058

文献类型 期刊论文

文献题名 桑的营养价值与食疗

作者 林香青 

母体文献 东方食疗与保健 

年卷期 2006,(10)

页码 10-11

年份 2006 

分类号 R151.3 

关键词 营养价值  食疗  木本植物  滋补肝肾  神经衰弱  疏风清热  清肝明目  祛风清热 

文摘内容 桑为桑科、桑属木本植物。叶为桑叶, 果实为桑术椹。既可食用, 也可药用, 食药皆优。
药用: 桑椹入药, 性凉, 味甘酸, 具有滋补肝肾、养血、除风的功效。桑根入药可治耳聋目昏、须发早白, 神经衰弱, 血虚便秘等症。桑叶入药, 性寒, 味甘、苦, 具有疏风清热、清肝明目的作用。桑枝入药, 有祛风清热, 通络的作用。