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食用菌酶学的应用研究
编号
zgly0001111678
文献类型
期刊论文
文献题名
食用菌酶学的应用研究
作者
尉晓宇
母体文献
中国食用菌
年卷期
1990年04期
年份
1990
关键词
多酚氧化酶同工酶
食用菌生产
应用研究
基因型
研究内容
子实体发育
酶学
酶反应动力学
菌丝体
五十年代
-
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