超临界CO2抗溶剂结晶葛根素工艺参数优选

编号 zgly0000518147

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO2抗溶剂结晶葛根素工艺参数优选

作者 张文成  谢慧明  高杰 

作者单位 合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心 

母体文献 食品科学 

年卷期 2007,28(10)

页码 211-213

年份 2007 

分类号 TQ028.32  Q946.885.9 

关键词 超临界CO2抗溶剂  葛根素  结晶工艺  优化 

文摘内容 根据前期研究结果,对采用响应曲面法关于结晶压力、温度和时间建立超临界CO2抗溶剂结晶葛根素工艺模型的变化规律进行响应曲面分析,并优选出最佳工艺参数,便于选择超临界CO2抗溶剂结晶葛根素条件。结果表明：当结晶压力为22.12MPa,温度为32.35℃,时间为2.17h时,葛根素纯度高达57.55%。