高职酒店管理专业实践教学质量提升研究

编号 zgly0001561936

文献类型 期刊论文

文献题名 高职酒店管理专业实践教学质量提升研究

作者 钟毓华 

作者单位 武汉职业技术学院 

母体文献 广东蚕业 

年卷期 2017年08期

年份 2017 

分类号 F719.2-4  G712 

关键词 高职教育  酒店管理  实践教学  教学质量 

文摘内容 高职酒店管理专业实践教学是学生能力培养和综合素质提升的重要环节,已成为目前制约酒店管理专业教育教学质量进一步提高的重要问题。文章在分析影响高职酒店管理专业实践教学质量的师资、学生、保障条件和教学项目设计等因素基础上,对提升专业实践教学质量的途径进行了探讨。