银杏罐头的研制

编号 zgly0000267389

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏罐头的研制

学科分类 220.55;林业工程

作者 罗祖友  黄琳  邓祥 

作者单位 湖北民族学院食品专业教研室 

母体文献 食品研究与开发;天津 

年卷期 2002, 23(3)

页码 36～38

年份 2002 

分类号 S789.5 

关键词 银杏  果实加工  罐头  研制