红秋葵荚果采收长度对品质的影响

编号 zgly0000579974

文献类型 期刊论文

文献题名 红秋葵荚果采收长度对品质的影响

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 李春梅 

作者单位 佛山科学技术学院设备处 

母体文献 佛山科学技术学院学报：自然科学版 

年卷期 2008,26(2)

页码 45-47

年份 2008 

分类号 S681.9 

关键词 红秋葵  荚果长度  品质 

文摘内容 采用春植、秋植田间试验，对采收荚果按长度分级，探讨了8种荚果长度对红秋葵荚果品质的影响。结果表明。荚果长度在8～12cm时，其荚果中可溶性糖和可溶性蛋白均较高，维生素C含量较嫩果略低．纤维素含量随荚果的增长而增加。秋植红秋葵其荚果品质各指标均优于春植，但应尽快采收。