初秋巧种木耳菜

编号 zgly0000610394

文献类型 期刊论文

文献题名 初秋巧种木耳菜

作者 翟洪民 

母体文献 山东农机化 

年卷期 2009(8)

页码 28-28

年份 2009 

分类号 S636.904  S687.3 

关键词 木耳菜  藤蔓植物  一年生  落葵  肥厚  消暑 

文摘内容 木耳菜属落葵科一年生藤蔓植物，其叶片肥厚，富有弹性，口感特好，酷似木耳，因此得名木耳菜。木耳菜，质地滑嫩多汁，可煮汤、炒食，也可烫食凉拌。炒后仍保持碧绿颜色，味清香，嚼时如吃木耳一样清脆爽口。具有解毒、利尿、消暑、润肤等功效。