奉节晚熟脐橙果实品质、枯水与海拔的关系研究

编号 zgly0001554112

文献类型 期刊论文

文献题名 奉节晚熟脐橙果实品质、枯水与海拔的关系研究

作者 习建龙  彭良志  淳长品  江才伦  袁高鹏  彭震宇  凌丽俐  曹立 

作者单位 西南大学柑桔研究所/国家柑桔工程技术研究中心  江西省赣州市果业局技术指导站  四川省安岳县柠檬产业局 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2017年05期

年份 2017 

分类号 S666.4 

关键词 晚熟脐橙  海拔  枯水  果实品质  奉节 

文摘内容 连续两年在重庆奉节的5个柑桔主产乡镇选具有代表性的凤晚脐橙和鲍威尔脐橙果园各10个,分析不同海拔下的果实品质和枯水情况。结果表明,与低海拔(186~300m)相比,高海拔(300~570m)凤晚和鲍威尔的果皮亮度、黄色度、单果质量、维生素C含量、可滴定酸含量有增大的趋势,而固酸比、出汁率、果形指数、枯水果率、枯水指数呈相反的趋势。枯水果率、果实枯水指数与海拔之间呈负相关,相关系数为-0.010~-0.766,多数未达到显著水平,且年际变化较大;枯水果率与枯水指数之间则呈极显著或显著正相关。高海拔处的果实,可以适当推迟采收。