葛根的研究及其开发前景

编号 zgly0000141665

文献类型 期刊论文

文献题名 葛根的研究及其开发前景

作者 杨晓春  宛晓春 

母体文献 林业科技通讯 

年卷期 1996,(1)

页码 16-17

年份 1996 

分类号 S567.19 

关键词 葛根  化学成分  药理  临床应用  食品开发 

文摘内容 葛根的主要有效成分是异黄酮类化合物和铁、锌、钙、磷、钾等多种元素。它能增加脑及冠状动脉血流量、降低血管阻力、收缩平滑肌、降血糖及解热等种作用。临床应用于治疗冠心病、心绞痛、眼底病、突发性耳聋、偏头痛等。除此之外，国内外对葛根淀粉也进行了开发利用，但一直没有形成系列产品，且制药和淀粉生产过程相互分离，影响了葛根资源的综合开发和利用。