新红星苹果贮藏前期高CO2处理的极限值

编号 zgly0001130095

文献类型 期刊论文

文献题名 新红星苹果贮藏前期高CO2处理的极限值

作者 李喜宏  宋壮兴  田勇  冯小元  曹恩义 

作者单位 中国农业科学院果树研究所  中国农业科学院果树研究所 辽宁兴城125100  辽宁兴城125100 

母体文献 中国果树 

年卷期 1993年01期

年份 1993 

关键词 苹果  元帅系  气调贮藏  二氧化碳 

文摘内容 试验以人工气调配气系统定量控制O2和CO2,研究新红星苹果贮藏前期不同温度、不同处理时间、不同浓度高CO2处理的极限值及其伤害反应。明确了高CO2处理的直接伤害、潜在伤害和伤害规律。