超声波辅助减压提取枣皮多酚的研究

编号 zgly0000869392

文献类型 期刊论文

文献题名 超声波辅助减压提取枣皮多酚的研究

作者 游凤  黄立新  张彩虹  谢普军  张耀雷 

作者单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所  生物质化学利用国家工程实验室  国家林业局林产化学工程重点开放性实验室  江苏省生物质能源与材料重点实验室  中国林业科学研究院林业新技术研究所 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2014(1)

页码 107-112

年份 2014 

关键词 枣皮  多酚  超声波辅助减压提取  清除自由基 

文摘内容 以陕西长枣皮为原料,采用超声波减压法提取其中多酚,通过单因素试验及正交试验L9(34)考察了各因素间的交互作用,优化了超声波辅助减压提取枣皮多酚的条件。在此基础上,对比了常规浸提、超声浸提和超声波辅助减压提取三者对提取得率和提取时间的影响,并通过清除自由基能力(DPPH·)衡量了各种提取方法的优劣。