松茸物流配送中的时效性管理探索

编号 zgly0001723344

文献类型 期刊论文

文献题名 松茸物流配送中的时效性管理探索

作者 马选  张博超  张慧锋 

作者单位 石家庄邮电职业技术学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年10期

年份 2020 

分类号 TS219  F326.6  F252 

关键词 松茸  物流配送  时效性  管理探索 

文摘内容 松茸(Tricholoma matsutake)作为极易腐坏的珍稀食用菌,配送过程中的感染腐败几率很高,所以松茸物流配送的时效性成为保障其品质的关键所在。以松茸的物流配送为例,结合松茸本身的产品特性,根据其保鲜方法的梳理以及冷链物流配送现状的分析,进一步解决松茸物流配送过程中的时效性难题,探索如何提升松茸物流的时效性管理水平,以最大程度地确保松茸的最佳品质。