试论政和白茶品质特征与政和县自然环境条件的关系

编号 zgly0000467218

文献类型 期刊论文

文献题名 试论政和白茶品质特征与政和县自然环境条件的关系

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 周师清 

作者单位 政和县茶叶总站 

母体文献 福建茶叶 

年卷期 2006,(3)

页码 39-39

年份 2006 

分类号 S68 

关键词 自然环境条件  品质特征  政和县  白茶  加工工艺  茶树品种  生产历史  茶园面积 

文摘内容 政和县是我国白茶主产区, 是政和大白茶树品种和政和白茶原产地。政和白茶以政和白毫银针、政和白牡丹花色产品为主, 主要采用政和大白茶新梢加工而成。政和白茶生产历史悠久, 至迟始自宋徽宗年间, 政和县进贡白毫银针, 并因此而得县名。目前, 政和县拥有茶园面积5333hm^2, 产茶8000t, 其中白茶1500t, 占全省传统白茶总量的70%以上, 产品90%销往海外。政和白茶因质优而畅销, 政和白茶更得益于得天独厚的自然、地理、环境条件, 加上精湛的加工工艺, 成就其风格非凡的品质特征。