吉林市山葡萄产业现状与发展对策

编号 zgly0001263062

文献类型 期刊论文

文献题名 吉林市山葡萄产业现状与发展对策

作者 刘杰  霍英  陈振天  陈爱国  宋婷婷  王雪皓  王伟  于建丰 

作者单位 吉林市园艺特产技术推广中心  吉林市园艺特产技术推广中心 吉林132013  吉林132013  吉林132013 

母体文献 北方果树 

年卷期 2003年05期

年份 2003 

分类号 F326.13 

关键词 山葡萄产业  山葡萄酒  吉林市  现状与发展  野生山葡萄  技术推广  原料基地  长白山酒业集团  人工栽培  产业集群 

文摘内容 山葡萄是一种经济价值高、保健作用强和发展潜力大的资源型优势产业,人工栽培管理容易,产量高,效益好。其浆果可加工饮料或酿酒,工艺简单,市场紧俏,前景广阔。近年来,吉林市山葡萄与山葡萄加工业越做越大,产生了很大的经济效益和社会效益。如能进一步抓住机遇,在种苗培育、原料基地、企业加工等方面形成产业集群,必将为全面建设小康社会做出贡献。1山葡萄产业现状吉林市是野生山葡萄的主产区,历史最高年份收购野生山葡萄0.8万～1万t,是20世纪50年代初生产山葡萄酒的主要原料。由于清林政策、放牧、砍柴及人为砍倒野生山葡萄采摘果实,致使野生山葡萄逐年减少,不能满足加工企业对山葡萄原料的需求。吉林市也是山葡萄酿酒的发