开口箭提取物对采后香蕉抗炭疽病菌活性的研究

编号 zgly0000533115

文献类型 期刊论文

文献题名 开口箭提取物对采后香蕉抗炭疽病菌活性的研究

作者 吴光旭  杨小玲  刘爱媛  陈维信 

作者单位 长江大学生命科学学院  广东省果蔬保鲜重点实验室 

母体文献 农业工程学报 

年卷期 2007,23(7)

页码 235-240

年份 2007 

分类号 S609.3 

关键词 开口箭  提取物  香蕉炭疽病菌  抗菌活性  香蕉贮藏 

文摘内容 为探讨植物提取物对香蕉采后病害的防治,采用孢子萌发法和菌丝生长速率测定百合科植物开口箭的甲醇提取物及其乙酸乙酯分部萃取物和正丁醇分部萃取物对香蕉炭疽病菌的离体抗菌活性,选用正丁醇分部萃取物进行耐高温(121 ℃处理20 min)、紫外光照射(30 W紫外灯距50 cm直射15 h)和酸处理(调节pH 3)的抗菌稳定性研究,并进行了提取物处理香蕉的贮藏防病试验.结果表明,开口箭甲醇提取物及其乙酸乙酯分部萃取物和正丁醇分部萃取物抑制香蕉炭疽病菌孢子萌发的半效应浓度(EC50)分别为1490.27,638.40,1112.65 μg/mL,抑制香蕉炭疽病菌菌丝生长的EC50分别为1262.16,451.02,955.58 μg/mL,正丁醇分部萃取物的抗菌活性不受热、紫外线和酸等因子的影响,用开口箭提取物处理采后香蕉果实,具有明显降低其潜伏性炭疽病发病率的作用。