动物源性食品安全问题探讨

编号 zgly0000983573

文献类型 期刊论文

文献题名 动物源性食品安全问题探讨

作者 吴虹 

作者单位 安徽省郎溪县畜牧兽医局 

母体文献 现代农业科技 

年卷期 2015(15)

页码 287-288

年份 2015 

关键词 畜牧业  危害  动物源性食品安全  影响因素  措施 

文摘内容 阐述郎溪县畜牧业发展现状,分析畜牧业发展过程中药物残留对环境及人类健康的危害,探讨动物源性食品安全受到影响的因素,并提出应采取的措施,以供参考。