蜂斗菜的人工栽培

编号 zgly0000535577

文献类型 期刊论文

文献题名 蜂斗菜的人工栽培

作者 陈继忠  王成珍 

作者单位 辽宁省抚顺市农业科学研究院 

母体文献 特种经济动植物 

年卷期 2007,10(6)

页码 42-42

年份 2007 

分类号 S647 

关键词 蜂斗菜  人工栽培  小兴安岭  黑龙江省  罐头食品  山野菜  完达山  香辛料 

文摘内容 蜂斗菜【peidsites palmatus A．Gray】属菊科，别名蜂斗叶。主要分布在我国黑龙江省完达山和小兴安岭，为当地特种山野菜。我国和日本利用其特殊香气的叶柄和初出土之花茎作香辛料食用，可清炒、肉炒、凉拌、作馅，也可水煮罐藏、糖渍。20世纪70年代以来，其罐头食品大量出口日本，是国内外人们喜爱的一种山野菜。