深化高校后勤改革　实行伙食完全成本核算

编号 zgly0001152655

文献类型 期刊论文

文献题名 深化高校后勤改革　实行伙食完全成本核算

作者 李宝耀  李平 

作者单位 西北林学院财务处 

母体文献 林业财务与会计 

年卷期 1995年09期

年份 1995 

分类号 G647 

关键词 高校后勤改革  完全成本核算  高校食堂  伙食  全部费用  西北林学院  半企业化  炊事用具  《中国教育改革和发展纲要》  劳保福利 

文摘内容 《中国教育改革和发展纲要》中指出：“学校的后勤工作，应通过改革逐步实现社会化”。高等学校后勤管理的改革，最早是从食堂实行半企业化管理改革开始的。经过十年来的改革实践，高校食堂面目焕然一新，管理水平和经济效益大大提高，取得了丰富的经验。但是，无论是伙食费独立核算还是经济承包责任制，都要由学校从事业费中投食堂营业额或就餐人数的比例拨给伙食科管理费，用以包干炊管人员工资、奖金、福利、炊事灶具维修等，仍然属于“半企业化’增理的范围。高校食堂必须加快改革的步伐，摘掉“半”字的帽子，过渡到企业化的管理，才能逐步与学校脱钩，实现社会化。高校食堂要过渡到企业化管理，就要象社会上的企业那样，主要运用经济手段经营