牧草中脂肪酸及其影响因素

编号 zgly0001618011

文献类型 期刊论文

文献题名 牧草中脂肪酸及其影响因素

作者 孙晓青  毛祝新  傅华  黄德君  李倩 

作者单位 西安理工大学理学院  陕西省西安植物园陕西省植物研究所  兰州大学草地农业科技学院 

母体文献 草业科学 

年卷期 2014年09期

年份 2014 

分类号 S54 

关键词 牧草  脂肪酸  种质遗传  环境因素  施肥 

文摘内容 脂肪酸是重要的生理活性物质,其组成和含量对牧草抵抗逆境胁迫具有重要作用,文章综述了自身遗传和环境因素对牧草脂肪酸的影响。大量研究表明,牧草脂肪酸主要由遗传决定,但是不同环境因素对其亦有重要影响,后者通过调节脂肪酸在植物体内的代谢来提高牧草对不同环境的适应能力。这种调节主要通过改变牧草脂肪酸含量、脂肪酸不饱和度或脂肪酸饱和度来实现。另外,施用肥料对牧草脂肪酸也有一定影响,但效果与施用时期和施用量关系密切。