食物·食物链·生物富集

编号 zgly0000608331

文献类型 期刊论文

文献题名 食物·食物链·生物富集

作者 吴春 

母体文献 食品与生活 

年卷期 2009(7)

页码 27-27

年份 2009 

分类号 S858.235.3  Q148 

关键词 食物链  生物富集  食物污染  三聚氰胺  饮食生活  疯牛病  禽流感  苏丹红 

文摘内容 食物是一切生命赖以生存的基础，我们的食物是否安全呢？疯牛病、禽流感、苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺等人为造成的食物污染，搅得人心惶惶。因此，吃得放心已经成为人们日常饮食生活中的底线。