香蕉及其保健功能

编号 zgly0000460578

文献类型 期刊论文

文献题名 香蕉及其保健功能

作者 朱瑜安 

作者单位 浙江海洋学院食品系 

母体文献 中国食物与营养 

年卷期 2006,(3)

页码 51-52

年份 2006 

分类号 TS218  S668.1 

关键词 香蕉  食疗  保健 

文摘内容 本文对香蕉的生理特征、产地、分布、分类等做了全面的概括, 并对香蕉的食疗和医疗功能予以讨论。