辣木籽油的超临界CO2萃取及其化学成分分析

编号 zgly0000651957

文献类型 期刊论文

文献题名 辣木籽油的超临界CO2萃取及其化学成分分析

作者 段琼芬  刘飞  罗金岳  马李一  王有琼  张重权  赵虹 

作者单位 中国林业科学研究院资源昆虫研究所  南京林业大学化学工程学院 

母体文献 中国油脂 

年卷期 2010(2)

页码 76-79

年份 2010 

分类号 TQ644.1 TQ646.4 

关键词 辣木籽油  萃取  超临界CO2  GC—MS 

文摘内容 研究了超临界CO2流体萃取辣木籽油的工艺条件并对其化学成分进行了分析。考察了在超临界CO2条件下, 萃取时间、萃取压力、萃取温度、CO2流量和分离温度等因素对出油率的影响, 并通过正交试验优化得到最佳工艺条件, 最后用GC—MS法测定辣木籽油的化学组成。结果显示最佳工艺条件为: 萃取时间180mm, 萃取压力20MPa, CO2流量20kg/h, 萃取温度35℃, 分离温度40℃, 在此条件下出油率为36.3%, 提取率为97%。GC—MS测定结果显示辣木籽油主要由脂肪酸组成。总的质量分数为92%, 其中含油酸65.63%; 此外还含有1%～3%的饱和烃(1.07%)、醛和醚(1.76%)、酯(2.85%), 1.95%的菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇和岩藻甾醇。揭示了用超临界CO2法萃取辣木籽油是可行的; 辣木籽油是一种富含油酸、甾醇等功能性成分的植物油。