后发酵的作用机理和影响因子

编号 zgly0001068603

文献类型 期刊论文

文献题名 后发酵的作用机理和影响因子

作者 王琪昶  魏润黔 

作者单位 上海市食用菌菌种站  上海农科院食用菌所 

母体文献 食用菌 

年卷期 1985年01期

年份 1985 

关键词 后发酵  培养料  影响因子  作用机理  蘑菇  发酵过程  碳水化合物含量  有益微生物  放线菌  前发酵