淡紫拟青霉培养过程中酶及可溶性蛋白的变化

编号 zgly0001296638

文献类型 期刊论文

文献题名 淡紫拟青霉培养过程中酶及可溶性蛋白的变化

作者 车建美  李芳  刘波 

作者单位 福建省农科院生物技术中心  福建农林大学植保学院  福建省农科院生物技术中心 福建福州350003  福建福州350003 

母体文献 武夷科学 

年卷期 2005年00期

年份 2005 

分类号 S476.1 

关键词 淡紫拟青霉  过氧化物酶同工酶  β-葡萄糖苷酶  可溶性蛋白质 

文摘内容 对淡紫拟青霉培养过程POD同工酶进行跟踪测定,结果表明:在淡紫拟青霉的整个液体培养过程中,共出现了4条POD同工酶酶带,其迁移率(R f)分别为0.098、0.137、0.294和0.373,总体上,培养过程POD同工酶酶带的数量呈现减少的趋势,在第3-5 d时有3条POD同工酶酶带,培养至第6 d时,酶带减少了1条,只有2条酶带,从发酵的第7-10 d都只有1条POD同工酶酶带。淡紫拟青霉培养过程β-葡萄糖苷酶活性在培养的第1-6 d时变化比较平缓,酶活的变化为7.0 u/mL-9.438 u/mL,从培养的第7 d开始β-葡萄糖苷酶活性骤然升高,达到43.875 u/mL,培养8 d时,β-葡萄糖苷酶活性达到最高值55.0 u/mL,随后,β-葡萄糖苷酶活性动态平衡状态(9 d-11 d),12 d时开始呈现逐渐下降的稳定变化,从44.438 u/mL降至18.875u/mL。淡紫拟青霉培养过程的可溶性蛋白的电泳结果表明:培养各个阶段存在着共同的蛋白质电泳条带,在1-12 d的培养过程中,蛋白质条带呈现先增多,后减少,再增多的趋势,这反映了淡紫拟青霉发酵过程中基因表达的情况。