不同种源香椿叶片脂肪酸组分含量与抗寒性关系

编号 zgly0001393659

文献类型 期刊论文

文献题名 不同种源香椿叶片脂肪酸组分含量与抗寒性关系

作者 杨玉珍  罗青  彭方仁 

作者单位 郑州师范学院生命科学系  南京林业大学森林资源与环境学院 

母体文献 林业科技开发 

年卷期 2011年05期

年份 2011 

分类号 S644.4 

关键词 香椿  种源  脂肪酸  抗寒性 

文摘内容 以河南西峡、江苏南京等10个种源1年生香椿为材料,研究低温胁迫对香椿叶片脂肪酸组分含量的影响,并分析其与香椿种源抗寒性的关系。结果表明:不同种源香椿叶片膜脂脂肪酸组分相同,主要有月桂酸(12∶0)、软脂酸(16∶0)、硬脂酸(18∶0)、亚油酸(18∶2)、亚麻酸(18∶3)和花生酸(20∶0)。但含量配比和膜脂脂肪酸不饱和度(IUFA)存在明显差异。福建霞蒲、贵州黔西南和湖南洞口3种源的不饱和脂肪酸含量较低,IUFA指数也较小。而其余北方种源不饱和脂肪酸含量较高,IUFA也较高。抗寒性较强的种源膜脂不饱和脂肪酸含量或脂肪酸不饱和度高。研究表明,叶片膜脂不饱和脂肪酸含量和脂肪酸不饱和度与香椿种源抗寒性呈正相关关系。