对我国食用菌产业标准化建设的思考

编号 zgly0001379811

文献类型 期刊论文

文献题名 对我国食用菌产业标准化建设的思考

作者 关小亮  张俊飚 

作者单位 国家食用菌产业技术体系产业经济研究室华中农业大学经济管理学院 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年06期

年份 2010 

分类号 F326.13 

关键词 食用菌  质量安全  标准化  标准体系  实施  监管 

文摘内容 对我国食用菌标准体系的内容作了初步收集整理与研究,结合调研数据概述了标准化建设现状;分析了食用菌标准体系内部存在的疏漏与缺陷,标准无法贯彻实施的主要原因,以及在标准实施的监督监管中亟待解决的问题;对食用菌产业标准化中存在的问题提出了对策建议。