萝卜(Raphanus sativus L.)种质莱菔子素含量分析与评价

编号 zgly0001460019

文献类型 期刊论文

文献题名 萝卜(Raphanus sativus L.)种质莱菔子素含量分析与评价

作者 华贝贝  邱杨  段韫丹  崔娜  张晓辉  沈镝  宋江萍  李锡香 

作者单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所/农业部蔬菜作物基因资源与种质创制北京科学观测实验站 

母体文献 植物遗传资源学报 

年卷期 2013年06期

年份 2013 

分类号 S631.1 

关键词 萝卜种质  HPLC  莱菔子素 

文摘内容 莱菔子素是由萝卜中萝卜甙水解形成的一种异硫氰酸酯类物质,在植物抗性和人类抗癌方面具有重要作用。本试验利用已优化的HPLC检测方法测定了93份萝卜种质肉质根的莱菔子素含量,分析了不同来源地和不同类型萝卜种质莱菔子素含量分布。试验发现不同萝卜种质莱菔子素含量存在显著差异,其含量分布范围为34.445~1446.9 mg/kg·DW,最高含量约是最低含量的42倍;红皮白肉和绿皮白肉类型的萝卜种质莱菔子素平均含量较高,华东地区的萝卜种质莱菔子素平均含量显著高于其他来源地的萝卜种质。试验初步获得莱菔子素含量较高的萝卜种质2份,为进一步试验研究提供了良好的材料。