大豆秸秆纤维素固态发酵及酶解条件的研究

编号 zgly0001289842

文献类型 期刊论文

文献题名 大豆秸秆纤维素固态发酵及酶解条件的研究

作者 徐忠  汪群慧  姜兆华 

作者单位 哈尔滨工业大学应用化学系  哈尔滨工业大学环境科学与工程系  哈尔滨工业大学应用化学系 黑龙江　哈尔滨　150001哈尔滨商业大学环境工程系黑龙江　哈尔滨　150076  黑龙江　哈尔滨　150090  黑龙江　哈尔滨　150001 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2004年04期

年份 2004 

分类号 TQ920  TQ352.4 

关键词 大豆秸秆  康氏木霉  酶水解  固态发酵 

文摘内容 对经氨预处理的大豆秸秆纤维素固态发酵产酶及酶解产糖工艺过程进行了研究,影响康氏木霉(Trichodermakoningii)固态发酵的主要因素是温度、pH值、培养基液固质量比及培养时间,影响纤维素酶水解的条件主要是温度、pH值及时间,结果表明:较适宜的产酶条件为温度30℃,pH值5.0,培养基液固质量比2.5∶1,时间96h,产纤维素酶活力为798.84FPU/mL,以所产纤维素酶进行酶水解,较适宜条件为温度55℃、pH值5.6、时间36h,酶解率为18.98%。由液相色谱分析可知酶解液的主要成分为葡萄糖、纤维二糖和木糖,为大豆秸秆的进一步综合利用提供了参考数据。