荔枝保藏中的褐变研究进展

编号 zgly0000144076

文献类型 期刊论文

文献题名 荔枝保藏中的褐变研究进展

学科分类 220.55;林业工程

作者 邓义才 

作者单位 广东省农科院果蔬保鲜室 

母体文献 广州食品工业科技 

年卷期 1996, 12(4)

页码 10～12

年份 1996 

分类号 S789.5 

关键词 荔枝  果实贮藏  果实褐变  果实生理  防治  果实保鲜