不同补光时间和方式对设施大蒜鳞茎膨大和品质的影响

编号 zgly0001475953

文献类型 期刊论文

文献题名 不同补光时间和方式对设施大蒜鳞茎膨大和品质的影响

作者 靳志勇  王硕硕  刘娜  巩彪  刘世琦  史庆华 

作者单位 山东农业大学园艺科学与工程学院  作物生物学国家重点实验室 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2014年12期

年份 2014 

分类号 S626  S633.4 

关键词 大蒜  光周期  打破黑暗  鳞茎  品质 

文摘内容 以‘二水早’大蒜为试材,探讨了不同的补光方法对冬季温室栽培大蒜鳞茎膨大及其品质的影响。结果表明:在连续光照达到14 h(9:00—16:00自然光照7 h+5:30—9:00和16:00—19:30补光7 h)条件下大蒜鳞茎才能显著膨大,非连续光照8~14 h,即在7 h自然光照条件下,21:00—4:00打破黑暗补光1~7 h处理均能促进鳞茎膨大,并且鳞茎质量均高于14 h连续光照处理;不同打破黑暗处理之间鳞茎质量无显著差异。随着打破黑暗补光时间的延长,大蒜叶片色素含量,鳞茎中大蒜素、可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白、游离氨基酸、总酚含量均呈现出先上升后下降趋势;打破黑暗补光5 h处理的大蒜叶片色素含量,鳞茎中维生素C、可溶性蛋白、游离氨基酸含量最高,分别比连续14 h光照处理提高了30.0%、7.7%、36.2%和25.3%;另外,总酚含量和自由基清除率也是以打破黑暗补光5 h处理最高。因此,从温室大蒜产量考虑,打破黑暗补光1 h处理就能达到较高的鳞茎产量,如果综合考虑产量和品质,则以打破黑暗补光5 h处理最优。