酵母抽提物干燥工艺节能优化研究

编号 zgly0000673706

文献类型 期刊论文

文献题名 酵母抽提物干燥工艺节能优化研究

学科分类 220.1520;林木遗传学

作者 唐明  藏占锋  邵伟 

作者单位 三峡大学化学与生命科学学院  河南南街村集团 

母体文献 现代食品科技 

年卷期 2010,26(2)

页码 167-168,187

年份 2010 

分类号 TS264 TS652 

关键词 酵母抽提物  干燥  工艺  优化 

文摘内容 在酵母抽提物干燥过程中, 利用神经网络建立干燥参数与能耗之间的对应关系, 并通过遗传算法得到酵母抽提物干燥的最佳工艺: 浓缩液温度79℃、入口空气温度177℃及浓缩液流加速度59mL/min, 在该条件下酵母抽提物喷雾干燥所消耗能量仅需0.77kW.h/L。