冷水性鱼类对蛋白质与氨基酸的营养需求

编号 zgly0000384577

文献类型 期刊论文

文献题名 冷水性鱼类对蛋白质与氨基酸的营养需求

作者 尹海富  杜刚  韩英  孔令杰 

作者单位 东北农业大学动物科学技术学院水产养殖系  哈尔滨市鱼苗繁殖场  黑龙江省水产技术推广总站 

母体文献 饲料工业 

年卷期 2005,26(6)

页码 24-28

年份 2005 

分类号 S965  S816 

关键词 冷水性鱼类  营养需求  必需氨基酸  蛋白质  鲑鳟鱼类  营养缺乏症  消化  体内  生理功能  相互关系 

文摘内容 阐述冷水性鱼类(鲑鳟鱼类)对蛋白质与氨基酸的营养需求, 即蛋白质的生理功能、蛋白质在冷水性鱼类体内的消化利用过程、冷水性鱼类对蛋白的营养需求、冷水性鱼类对氨基酸的营养需求、冷水性鱼类必需氨基酸营养缺乏症、氨基酸间的相互关系。