蒙古口蘑菌丝体多糖的测定

编号 zgly0000576852

文献类型 期刊论文

文献题名 蒙古口蘑菌丝体多糖的测定

作者 范庆锋  孟建宇  姚庆智 

作者单位 内蒙古农业大学生物工程学院 

母体文献 畜牧与饲料科学 

年卷期 2008,(4)

页码 21-23

年份 2008 

分类号 Q949.329.81 

关键词 蒙古口蘑  菌丝体  可溶性多糖  提取工艺 

文摘内容 该文对蒙古口蘑中可溶性多糖的提取工艺进行了研究，通过单因素试验，研究了料液比、温度、时间、重复提取次数对多糖提取率的影响。结果显示，温度和料液比是影响多糖提取率的主要因素，最佳料液比为1：50，提取温度为85℃，提取时间为2h，重复提取次数为2次。在最佳提取工艺时，蒙古口蘑Tr-海和Tr-12的多糖含量分别为6．63％和6．40％。